张翠丽，副教授、双师型教师。主要担任《餐饮服务技能实训》、《专业技能综合实训》等课程的教学。任职期间，曾指导学生参加广东省职业院校学生专业技能竞赛荣获一等奖1项、二等奖2项、三等奖2项，获得广东省职业院校教师教学能力大赛二等奖、广东省高校（高职）青年教师教学大赛三等奖、广东南方职业学院教学能力比赛一等奖及青年教师教学大赛一等奖，多次被评为学校“优秀教师”、“优秀指导教师”。主持完成市级课题被评为“优秀”课题，并先后参与多项省级、市级、校级课题的研究，公开发表论文数篇，参编教材2部。