为切实保障我校师生饮食健康与食品安全，严格落实校园食品安全管理主体责任，持续规范校园食堂及食品经营场所运营管理。我校后勤处立足常态化工作机制，全面开展校园食品安全专项巡查工作，以严标准、实举措、细排查，全力守护师生“舌尖上的安全”，营造安全、放心、有序的校园餐饮环境。

我校后勤处始终将食品安全工作摆在首要位置，坚持“预防为主、全程监控、严格把关、长效管理”的工作原则，建立健全常态化、全覆盖、无死角的食品安全巡查制度，明确巡查职责、细化巡查流程、规范巡查标准，推动食安监管工作常态化、规范化、精细化开展，坚决杜绝各类食品安全隐患。

此次常态化食安巡查工作中，深入校园各食堂、校园超市、餐饮商铺等食品经营场所，围绕食品安全全流程、各环节展开全面细致排查。在食材采购与储存环节，重点核查食材进货渠道、索证索票、进货查验记录等资料，严查三无食品、过期食材、变质原料，对食材分类存放、低温保鲜、防潮防虫等储存规范进行逐一检查，从源头把控食材质量安全。在食品加工制作环节，严格检查操作规范、个人卫生情况，督促工作人员严格按照食品安全操作流程加工食材，落实生熟分开、餐具消杀、食材清洗等核心要求，杜绝交叉污染，确保食品制作全程符合卫生标准。

同时，重点检查餐饮场所环境卫生、后厨功能分区、餐具清洗消毒、食品留样、水电安全等关键内容，详细查看食品留样记录、消毒记录、从业人员健康档案、日常卫生检查台账等资料，确保各项食品安全管理制度落地执行。

今后我们会持续加强对食品从业人员的食品安全培训与日常管理，定期组织开展食品安全法律法规、操作规范、应急处置等专题培训，强化从业人员食品安全责任意识，提升专业操作水平，引导从业人员自觉遵守食品安全各项规定，主动规范经营行为。同时，畅通师生食品安全监督反馈渠道，广泛听取师生意见建议，及时回应师生餐饮诉求，形成校园食品安全共管共治的良好氛围。

下一步，将持续巩固常态化食安巡查工作成果，不断完善食品安全监管长效机制，加大巡查频次与监管力度，细化工作举措、压实工作责任，以更严谨的态度、更严格的标准、更扎实的行动，全方位筑牢校园食品安全防护网，切实保障全校师生饮食安全，为学校教育教学工作有序开展提供坚实的后勤保障。

【来源单位：后勤处   初审：陈雪敏   复审：钟伟忠   终审：李德基】